三髻丫。背上兒眠上山去，採桑已閒當採茶。」

    李含章笑着讚嘆：「好詩，好文采！」

    白崇彥評價道：「可貞兄之詩，道盡時情時景。朱大郎之詩，專於寫事寫人。兩詩合璧，趣味更生。」

    朱銘抄的這首詩，並不算上乘，但放在這裏剛好——既展露了自己的才情，又不會把李含章壓得太沒面子。

    真要吟出個千古名句，這位州判之子怎下得來台

    一首採茶詩甩出，李含章已然認可朱銘，確定朱銘屬於自己人。

    都是讀書人，並非蒙昧黔首。

    這邊幾人放聲大笑，白福德隱約聽到動靜，瞬間更覺腦殼疼，叮囑兄弟道：「你們莫要亂來，這兩個外鄉人不好惹。」

    「大哥說的是。」幾兄弟紛紛認同。

    他們哪裏知道，老白員外一句話，早已判了兄弟幾個的死刑！

    白崇彥帶着大家繼續游山，半路遇到正在採茶的嚴大婆和沈有容。

    互相打了個招呼，便告離開。

    白崇彥對李含章說：「那位便是時予兄的遺孀，自時予兄病逝後，一直悉心教養幼子。」

    「殊為難得。」李含章感慨道。

    他們兩個，還有沈有容的亡夫，都曾在關中拜師求學。

    當時的關係一般，只屬於點頭之交，直到李含章隨父來洋州，才跟白崇彥迅速成為好朋友。

    在茶山轉悠片刻，朱國祥提議去看地，早早敲定土地買賣事宜。

    白崇彥卻不急，邀請道：「前方有一幽谷，俺在其中發現甘泉，名之以『靈泉』。又在泉邊築亭，謂之『碧雲亭』。今日悠閒，春風宜人，不若先去亭中品鑑新茶。」

    新茶，當然不是今天採摘的，而是大半個月前的立春茶。

    主人相邀，客人不便拒絕。

    四人帶着白祺，一路欣賞景色，朝着山中谷地走去。

    溪水落下形成瀑布，落在山谷水潭中。距離水潭數百米遠，便是靈泉和碧雲亭所在。

    亭中的石桌石椅，已提前打掃乾淨。

    幾個奴僕忙前忙後，抬着木炭、炊具、茶盞等物過來，還有全套的點茶設備。

    白崇彥坐定，立即喊道：「上新茶！」

    新茶當然不是今天采的，而是一個月前所採制。

    幾個奴僕，迅速捧着茶葉上前，有末茶和臘茶各兩種。

    白崇彥笑着說：「此有四種新茶，請諸君隨意挑選。」

    「哈哈，雋才兄這是要鬥茶」李含章開懷大笑。

    白崇彥說：「都是俺家的茶，鬥起來沒甚意思，只請可貞兄展露點茶技藝。」

    宋代的有錢人，特別是風雅之輩，經常聚在一起鬥茶耍樂。

    而且，往往自己帶茶。

    李含章沒有直接挑選茶葉，而是舀來小半碗泉水。他仔細品嘗了泉水味道，這才去挑選適合的新茶，觀其色，聞其味，最終挑了一團臘茶。

    白崇彥頓時笑道：「可貞兄好眼力！」

    臘茶最為貴重，茶葉選用嚴格，必須是早春嫩芽——臘月的臘。

    宋朝皇室推崇的小龍鳳團茶，便是臘茶中的極品。茶芽優中選優，採摘時手指不得觸碰，必須留長指甲去掐斷，採下也不能放到竹簍里，須立即投進隨身攜帶的泉水中。

    製作工序更是複雜，先蒸，再榨，還要磨成粉，期間又有晾曬、烘焙等程序。還有一部分茶葉，研磨熬製成茶膏，加入許多香料。最後將茶膏與茶末混合，又是好幾道工序，最後壓製成茶團以供保存和運輸。

    「請可貞兄點茶。」白崇彥抬手道。

    茶團很小，李含章取來器具，將茶團慢慢研磨成末。

    再用茶匕取末放入盞中，泉水已經沸騰，輕輕倒入一些，便開始調勻茶湯。

    他左手拉着右袖，右手持着茶筅，舉止優雅從容。茶筅點入

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