返回第四十八章 豆腐包炒飯  福運小娘子首頁

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    秦綰綰以為是什麼重要的事情,一臉認真的準備聆聽,結果蕭涵衍卻說:

    「一日三餐記得做好,我會過來吃!」

    什麼玩意?

    秦綰綰震驚瞪大眼睛,看着蕭涵衍。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    他莫不是開玩笑的吧?

    把她當廚娘用了?

    「乖哈,阿綰最乖了!」

    說完也不下馬車,就直接讓古風掉頭回平安候府。

    秦綰綰拉着秦挽娘的胳膊:

    「娘,你聽見那個傢伙說的啥了嗎?」

    秦挽娘笑:

    「自然是聽見了,不過他應該就是說說,不可能頓頓過來吃的!」

    這個秦綰綰也知道,可是就是生氣。

    「我才不給那個傢伙做呢,我給娘親還有嬸子做!」

    蕭劉氏笑的合不上嘴,這綰綰手藝她可是嘗過的。

    要不是一路上被主子折騰的厲害,肯定會做不少吃食出來。

    「好好,娘親等着你給做!」

    院子是現成的,下人也有,只需要把行李歸置一下就成。

    不過這種事情不需要秦綰綰動手,秦挽娘和蕭劉氏就可以做。

    秦綰綰只好去了廚房,看看做點啥犒勞一下辛苦的兩個女人。

    剛剛開春,蔬菜瓜果都少。

    只有豆腐豆芽還有野菜。

    秦綰綰一向是個不挑剔的性子,看到廚房裏有什麼就做什麼。

    春天本來是需要吃點醒胃的飯菜比較好。


    掃了一圈,打算做豆腐包,這道菜看着特別簡單,可是非常考驗廚子的手藝。

    先不說要把老豆腐切成薄片,就是各種餡料都要處理好,卷在薄薄的豆腐片裏,然後在鋪滿熱油的鍋里慢慢的煎成兩面金黃,這還不算,還要保證豆腐片不會散開,要不裏面的餡料會露出來。

    而且這些餡料也不是隨便搭配的。

    單說黃豆芽吧,需要掐出上面的豆瓣還有根部的鬚鬚,然後用銀針把白胖胖的豆芽梗刺穿,然後挑剁好的肉餡塞進去。

    這個步驟簡直能夠整瘋一個廚子,這完全就是考驗耐心和速度的活計。

    好在秦綰綰不打算跟自己過不去,所以她放棄了這麼精細的活計,而是選擇把一塊五花肉切成薄片過水然後爆炒。

    炒熟後,在切成細條,保證上面的肥瘦都是間隔兩層。

    那才真的是五花肉呢。

    把燙好的豆芽放在一個盤子裏,切好的蔥絲,還有泡軟的粉絲,加上不知道怎麼買到的青蘿蔔切成的細絲。

    在鍋里刷上油,開始重複着做着豆腐包。

    等把所有的做完,秦綰綰才鬆了一口氣。

    這道菜既可以當飯,又可以當做菜。

    而且豆腐吸收了肥肉里的油膩,不會膩人。

    豬肉的香氣又把所有的配菜完全的融合,簡直就是相輔相成的存在。

    端着一盤子豆腐包,秦綰綰去了秦挽娘和蕭劉氏那邊。

    兩個人淨手後,拿着筷子嘗了一個,都讚不絕口。

    簡直太好吃了。

    秦綰綰最喜歡看別人讚美自己做的美食,這種感覺容易上癮。

    廢了秦綰綰半個多時辰做出來的一盤子豆腐包,就這麼被兩人給三下五除二的吃個乾淨。

    「綰綰,你這手到底是咋做的?為啥你就能夠做的這麼好吃?你讓嬸子以後咋辦?還活不活了?」

    蕭劉氏握着秦綰綰的手,真的是各種感慨。

    真的希望主子能夠把秦綰綰給娶了,那樣以後自己等人是不是就有口福了?

    院子裏的僕人本來對突然入住的人還沒有什麼,可是自從秦綰綰開始做飯,這個香味就沒有間斷,誰受得了?

    「嬸子,看您說的,以後我們住在一起,我經常給您做好吃的!」

    這還差不多。

    不過



  

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