今天何雨柱一家沒有回來,那是因為何雨柱去了津門,他是一大早趕着第一班火車走的。
騎自行車直接來到火車站,買票上車就走,準備晚上回來,如此不用住旅館也就不需要找人開介紹信了。
兩地距離並不遠,而且火車班次比較多,可以早去、晚回,在這個年月算是比較的方便了。
津門何雨柱沒有來過,不過問題不大,下了火車走出站台,他是一點兒東西都沒有攜帶,空着手走出來十分的輕鬆。
在火車站門口直接叫了一輛人力車,上車之後他還說道:「師傅,我要去買點兒海鮮,您看哪能買到新鮮的,就帶我去哪。」
「呦,這個可不太好說啊!」蹬車的師傅微微皺眉,「你這會兒來的可是有點兒晚,你應該提前一天來的。」
「現在這個點兒,未必還有多少活的了。」
這年月的海鮮保存是個問題,不說冷凍,就是鮮活的不好保存,沒有後世那麼多的方法,尤其是供養設備現在是沒有的。
「您幫幫忙,我是個廚子,從四九城過來就是想要弄點鮮活的海鮮。」何雨柱拿出香煙來。
對方接過來一看是帶過濾嘴的大前門,直接夾在耳朵後面,說道:「成,我帶你去看看,沒準有剛回來的漁船,就看伱的運氣了。」
說着,師傅蹬車就走,速度很快,這年月街面上也沒有什麼堵車的時候。
人力車來到了海邊兒,這裏都是漁船,漁民就在岸邊兒擺攤,來買東西的人還不少呢!
何雨柱給了車錢,急急忙忙飛奔了過去,他要趕時間的。
海鮮很多,什麼都有,現在大部分是近海捕撈,不過近海因為生態環境不錯,所以海鮮的種類也不較多,還有淺水採集的。
何雨柱是不管不顧,直接詢問起來,「您好,都是活的嗎?」
「現在活着,不過也差不多要死了。」這位漁民看上去年紀不小,不過前往不能用外貌判斷,因為長時間的風吹日曬,所以漁民大部分蒼老的很快。
而實際的年齡無法判斷,何雨柱直接說道:「我都要了,您給算算多少錢吧!」
對方一愣,隨後高興了起來,馬上說道:「不用算了,這一筐你給三塊錢。」
「成,我給您三塊五,這筐我要了。」何雨柱掏錢出來交給對方,隨後抱起筐來就走,來到一邊兒開始翻找起來,同時將其中還活着的直接收入空間之內,他要的是種類而不是數量。
而且這裏的種類也很混亂,像是貝類就有好幾種,另外還有海魚。
收集一番之後,他拎着筐又逛了起來,開始挑選自己沒有的種類購買,不管什麼都要,只要是活着的就要。
同時,他一心二用,用進水開始繁殖一下,可以繁殖的就不用管了,不能繁殖的就是死了,自己沒看準,扔到儲物空間之中也就不再理會。
他在這裏收集的歡實,各種海鮮是一點兒都不放過,不過這個筐里不見東西多出來也是個問題。
於是,他找了一個漁民,借用了他的大鍋和柴火,直接就在這裏做起了海鮮。
他準備先吃一頓,然後看看是否有回來的漁船,根據這裏的漁民所言,他們早中晚都有回來的。
除了晾曬乾貨的,所有打撈的海鮮都需要儘快出售,之前糧食不夠吃,津門人紛紛購買海鮮來吃。
這東西做起來不費調料,海魚也沒有淡水魚那麼大的腥氣,不需要太多的油進行烹飪。
現在肉都不夠吃,那麼海鮮就成為了大家的首選,過去大家都不願意吃的東西,在災年倒是很受歡迎。
最為關鍵的是,這東西他不要票啊!
買肉要票,而且還貴,六毛多一斤的豬肉用來買海鮮,可以買好幾斤了,而且不要票,這才是重點。
於是,津門的海鮮市場格外的活躍起來,不過這種東西保質期有限,無法大批量的運送到外地,而且現在